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日本旅行必吃的19種傳統美食1402301147000來源:data.source有0人參與說到日本美食，大多數人首先想到的大概就是壽司和三文魚，實際上日本的美食種類非常之多，并且皆以制作精致而聞名，拿奧巴馬大贊的日本美味——壽司之神“小野二郎”的壽司來說，其選材之嚴苛，制作之精細就足讓人驚嘆。我們從花瓣網的采集中，為大家整理了19款日式傳統小吃，去日本旅行一定要一一品嘗。「銅鑼燒」銅鑼燒是一種烤制面皮、內置紅豆沙等夾心的甜點，也是日本的傳統糕點，更是深受小孩子喜愛的日本卡通人物哆啦A夢和哆啦七小子最愛的食品。「鯛魚燒」鯛魚燒是一種源自日本東京，以面粉、砂糖與小蘇打為材料，所作成的形狀像鯛魚的和果子，衍生自今川燒。「和果子」和果子，也就是日本的點心，無論在什麼時代都深深受著人們的青睞。想知道和果子的歷史和種類,可以翻閱往期的花瓣生活志。「長崎蛋糕」1642年創建的福砂屋就開始制造這種外表素雅，味道香醇的蜂蜜蛋糕。后來許多糕點店紛紛在傳統風味上下功夫，形成了長崎蛋糕的獨特滋味。「章魚小丸子」來自關西的小吃，雖然現在的中國也是隨處可見，但味道還是太山寨了，真正的章魚小丸子素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點，成為日本家喻戶曉的國粹小吃。。「天婦羅」其實就是將各種時蔬或者蝦裹上面用油煎炸。但因為蘸料味道獨特，讓人念念不忘。「石狩鍋」具有北海道獨特風味的鮭魚料理，它是用清香的肉湯作為底料，然后再放進鮭魚，用沙鍋燉煮而成的。「三文魚」一般日本人早飯時會吃全熟的烤三文魚，而煙熏三文魚則是半熟的。「關東煮」在寒冷的天,來一份熱氣騰騰的關東煮最好不過了.以蘿卜、魔芋絲、筍加一份丸子組成的是最傳統的。「平面(Kishimen)」是名古屋的一道美食，深受愛吃面食的日本人的喜歡。平面的制作過程中，最重要的一道工序就是打面了，面條被打得十分的光滑，入口很滑爽。「烏冬面」烏冬面是最具日本特色的面條之一，與日本的蕎麥面、綠茶面并稱日本三大面條，是日本料理店不可或缺的主角。「蕎麥面」由蕎麥做的蕎麥面由于營養豐富，食用方便快捷，是日本關東地區受歡迎的大眾食品。蕎麥面分冷食，熱食兩種，冷蕎麥面主要在夏季食用，有「ざるそば」（笊籬蕎麥面），「もりそば」（蒸籠蕎麥面），熱食蕎麥面有「かけそば」（清湯蕎麥面）等。「流水面」流水素面顧名思義就是跟著水一起留下來的面，食用方法就是拿著筷子，站在竹子的兩旁，看著素面跟著冰冰涼涼的水一起流下來時，用筷子瞄準素面快速夾起，把撈出來的拉面放到蘸料里面稍微蘸一蘸，一口氣吸進肚里，清涼入骨。再配合著吃點烤魚和飯團，再大的肚子也一定能飽了。「手卷」手卷壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一,主要材料是用醋調味過的冷飯,再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。家里媽媽做壽司，一般是做手卷，方便美味。「炸雞塊」炸雞塊不屬于天婦羅，而是一道專門的小吃,在當地很受歡迎。炸雞塊香氣四溢，讓人欲罷不能。「飯團」飯團是一道最簡單不過的美食,素雅清爽,很有媽媽的味道。「腌白菜」如果你看過《深夜食堂》，一定知道這道小菜。清新爽口，可以緩解食物的油膩。「吞拿魚飯」吞拿魚飯團，有別于日本傳統飯團，是用吞拿魚、青瓜丁、洋蔥末作餡，用米飯包緊捏成球狀，灑上熟白芝麻而成。味道獨特，令人難忘。「茶泡飯」茶泡飯，顧名思義，用熱茶水來泡冷飯。梅干茶泡飯佐以鹽、梅干、海笞等配料，茶一般是用綠茶，并切成條狀，和飯一起泡，這樣，茶的清香才能夠滲入飯中。日式美食，雖然沒有很華麗的外表，但在樸實之中藏了一份細膩和精致。美食沒有國界，都是人民智慧的結晶和生活的故事。如果你恰好在旅行中，恰好有機會去品嘗這些美食，那就一定不要錯過。如果還想看到更多美食，你可以點擊瀏覽花瓣網達人「環球旅行家」的收集。

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